Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Visoke razine omega-6 mogu zaštititi od prerane smrti

Anonim

Može li vam omega-6 masne kiseline zaštititi od prerane smrti? Odgovor je da, prema novom studiju Sveučilišta Istočne Finske. Dok se štiti od smrti, omega-6 masne kiseline također zadržavaju kardiovaskularne bolesti.

oglas


"Linoleinska kiselina je najčešća polinezasićena omega-6 masna kiselina. Otkrili smo da što je viša razina linoleinske kiseline u krvi, to je manji rizik od prerane smrti", kaže profesor Jyrki Virtanen sa Sveučilišta Istočne Finske. American Journal of Clinical Nutrition.

Iako je omega-6 višestruko nezasićene masne kiseline poznate po njihovom blagotvornom učinku na razinu kolesterola u krvi, nagađa se da oni mogu povećati rizik od nekoliko kroničnih bolesti promicanjem, između ostalog, i upale malih nivoa. Zaključak iza ove spekulacije je da se u ljudskom tijelu linoleinska kiselina prevodi u arahidonsku kiselinu (također i omega-6 masnu kiselinu) koja se, pak, pretvara u različite spojeve koji potiču upale. Međutim, omega-6 masne kiseline također povećavaju proizvodnju protuupalnih spojeva i zato je izazov odrediti udruživanje dijetetskih čimbenika s rizikom od razvoja bolesti samo usredotočujući se na njihove učinke na faktore rizika bolesti.

U studiji Sveučilišta Istočne Finske, KIHD, studija čimbenika rizika od ishemije srčanog udara Kuopio, ustanovila je razinu masnih kiselina u krvi od 2.480 muškaraca između 42 i 60 godina starosti na početku studije, u razdoblju 1984-1989. Tijekom prosječnog praćenja od 22 godine, 1.143 muškaraca umrlo je od uzroka bolesti, a smrti zbog nesreće ili drugih razloga isključeni su iz studije.

Kada su istraživači podijelili ispitanike u pet različitih skupina na temelju njihove razine linoleinske kiseline u krvi, otkrili su da je rizik od prerane smrti bio 43% niži u skupini s najvišom razinom u usporedbi s skupinom s najnižom razinom. Detaljna analiza uzroka smrti pokazala je da postoji slična povezanost za smrt zbog kardiovaskularnih bolesti, kao i zbog smrti zbog nekog drugog razloga od kardiovaskularnih bolesti ili raka. Međutim, nikakva povezanost nije zabilježena zbog smrti zbog raka. Slične, iako blago slabije, uočene su asocijacije za razinu krvne arahidonske kiseline. Drugi značajni nalaz istraživanja je da je ishod vrlo sličan bez obzira na to jesu li sudionici studije patili od kardiovaskularnih bolesti, raka ili dijabetesa na početku studije.

Studija potkrepljuje nalaz iz ranijih studija utemeljenih na populaciji koja su povezivala veći unos linoleinske kiseline i višu razinu linoleinske kiseline u krvi na manji rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2, bez povećanja rizika od raka, na primjer. Promatrana povezanost arahidonske kiseline sa smanjenim rizikom smrti je novo otkriće.

Razina linoleinske kiseline u krvi određena je osobnom prehranom, a glavni izvori linoleinske kiseline su biljna ulja, biljni namazi, matice i sjemenke. Međutim, prehrana osobe utjecat će na njegovu ili njenu krvnu razinu arahidonske kiseline samo malo.

oglas



Izvor priče:

Materijali koje pruža Sveučilište Istočne Finske . Napomena: Sadržaj se može uređivati ​​za stil i duljinu.


Referenca dnevnika :

  1. Jyrki K Virtanen, Jason HY Wu, Sari Voutilainen, Jaakko Mursu, Tomi-Pekka Tuomainen. Serum n-6 polinezasićenih masnih kiselina i rizik od smrti: studija čimbenika rizika ishemijske studije Kuopio srčane bolesti . American Journal of Clinical Nutrition, 2018; 107 (3): 427 DOI: 10.1093 / ajcn / nqx063